RECETA ANTIINFLAMATORIA

 

TORTILLA DE MANZANA CON FRUTA FRESCA

¡Un desayuno ideal!

INGREDIENTES

-una manzana reineta

-un huevo

-medio plátano

-medio kiwi

-media naranja

-un chorrito de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

ELABORACIÓN

1.-Lavamos, pelamos y rallamos la manzana.

2.-Batimos el huevo y lo mezclamos con la manzana y hacemos la tortilla en una sartén poniendo un chorrito muy pequeño de AOVE.

3.-Pelamos el resto de la fruta, la troceamos y la servimos encima de la tortilla.

4.-Este es uno de mis desayunos favoritos. Si te parece poca cantidad puedes doblar los ingredientes.