HUMMUS DE GARBANZOS Y AGUACATE

INGREDIENTES
-400 gramos de garbanzos cocidos
-100 gramos de aguacate
-8 tomates  secos hidratados o tomates secos en aceite
-1 diente de ajo morado de Las Pedroñeras (Cuenca)
-50 ml de agua
-el jugo de 1 limón
-2 cucharadas de tahini (sésamo triturado en forma de pasta)
-sal marina
-1/2 cucharada de comino molido
-una cucharada de cilantro o perejil 
-un poco de pimienta molida
-un chorrito de aceite de oliva virgen extra
-un chorrito de salsa de soja
ELABORACIÓN
1.-Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y procesarlo. Puedes dejarlo con la textura que más te guste.