ENSALADA DE PEREJIL Y RABANITOS CON VINAGRETA DE MOSTAZA

INGREDIENTE para 4 raciones
-4 rabanitos
-un manojo de perejil fresco (de mi huerto)
- una cucharada de mostaza
-aceite de oliva
-zumo de limón
-sal marina (si fuera necesario)
ELABORACIÓN
1.-Lavamos bien el perejil y lo colocamos en una fuente o en platos individuales.
2.-Encima, ponemos las rodajas de rabanitos.
3.-Regamos la ensalada con la vinagreta de mostaza, aceite de oliva, zumo de limón y sal.