ENSALADA DE LA HUERTA

RECETA DE MI MARIDO,

SENCILLA, PERO MUY RICA Y REFRESCANTE.

LO MÁS IMPORTANTE DE ESTA RECETA ES QUE TODOS LOS INGREDIENTES, EXCEPTO LAS ZANAHORIAS, SON DE NUESTRA PRODUCCIÓN.

INGREDIENTES

-1 pepino

-1 tomate 

-1 puñado de aceitunas

-1 zanahoria

-unas hojas de lechuga

-aceite de oliva virgen extra

-sal marina

-una cucharadita de mostaza

-el zumo de un limón

ELABORACIÓN

1.-Pelamos y cortamos el pepino y las zanahorias.

2.-Lavamos y cortamos los tomates y las hojas de lechuga.

3.-Hacemos una vinagreta con el aceite, el zumo de limón, la sal y la mostaza.

4.-Colocamos todo en una fuente, con las aceitunas, y lo rociamos con la vinagreta.