-1 k carne de calabaza
-1 K de manzanas peladas
-1 cucharada de maicena o harina de maíz integral
-una pizca de sal marina
-opcional, un chorrito de agave
ELABORACIÓN
1.-Sacamos la carne de la calabaza.
2.-Pelamos las manzanas y las troceamos.
3.-Juntamos ambos ingredientes en una cacerola y los cocemos en su jugo, a fuego muy lento hasta que estén muy bien cocidas. Si somos golosos, le añadimos un buen chorro de agave (más o menos, al gusto). También le ponemos la pizca de sal.
4.-Lo presentamos con un poco de harina de algarroba y unas bayas de goji.
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