INGREDIENTES PARA LOS LOMOS DE GALLO
-un gallo (yo lo compro muy
pequeño para que la proporción con respecto al resto del plato sea la adecuada)
-sal marina
-una flor de brócoli
ELABORACIÓN
1.-Sacar los lomos del gallo con un cuchillo afilado.
2.-Hacerlos al vapor junto
con el brócoli y ponerles la sal cuando los sirvas en el plato.
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