INGREDIENTES PARA LA
SALSA DE FRAMBUESAS
-40 g de frambuesas
-un chorrito de agave
-medio vaso de mirin (vino japonés de arroz )
-unas gotas de limón
-una brizna de sal
ELABORACIÓN
1.-Lavar bien las frambuesas.
2.-Poner todos los ingredientes en un cazo y cocerlo lentamente
hasta obtener una salsa densa y concentrada (unos 20 o 30 minutos
aproximadamente)
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